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什么是新食品原料、新食品、新食品資源?

什么是新食品原料、新食品、新食品資源?

新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下物品:動物、植物和微生物;從動物、植物和微生物中分離的成分;原有結構發生改變的食品成分;其他新研制的食品原料。 
    原國家衛生部和國家衛生與計劃生育委員會(以下簡稱國家衛生計生委)將批準的新資源食品(新食品原料)以公告的形式公布。
    新食品原料不包括轉基因食品、保健食品、食品添加劑新品種。

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